甘辛おアゲが大好き　「きつねうどん」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   京アゲ（半枚）は４つに切って、熱湯で油抜きをしてから小鍋に水とアゲ、砂糖を入れて火にかけます。しばらくして醤油も加えて煮含めます。

2. 2

   たっぷりのお湯で乾麺（うどん）を指定の時間湯がいて、水で洗いざるにあげておきます。

3. 3

   別の鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらうどんスープを入れ、食べる直前に２のうどんを入れて温め器に入れます。

4. 4

   ３に１のおアゲと小口に切ったネギ、とろろ昆布を入れて出来上がり。