甘辛マーボー レシピ・作り方

甘辛マーボー
ママエル
ママエル
食べる直前にラー油をたらしても美味しいです^^

材料(3人分)

  • 豚ミンチ 100g
  • ネギ 20㎝程
  • しょうがとにんにく(チューブ) 2センチずつ
  • ごま油 少々
  • 絹豆腐 1丁
  • ★水 150cc
  • ★しょうゆ・酒 各大1
  • ★砂糖 大1/2
  • ★赤味噌 大1/2
  • ★豆板醤 少々
  • ☆片栗粉 大2
  • ☆水 100cc

作り方

  1. 1 フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにく、豚ひき肉、ネギを炒める。
  2. 2 肉の色が変わったら、★を入れ中火で沸騰させる。
    味噌がとけたら、食べやすく切った豆腐もいれ、また沸騰させる。
  3. 3 混ぜ合わせた☆を回しいれ、沸騰させてとろみがついたら出来上がり。

きっかけ

甘めでピリ辛マーボー豆腐が食べたいな♪

  • レシピID:1240000642
  • 公開日:2011/02/23
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
マーボー豆腐
ママエル
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