柔らかく食べれる「水菜のお浸し」　　　♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん１１０６
水菜はシャキシャキ状態で食べれてとっても美味しいです。
（*^_^*）
みんながつくった数 4件

材料（３人分）

水菜
１２０ｇ
切りハム
１袋（４０ｇ）
水
１００cc
昆布つゆ（３倍濃縮）
大さじ１

作り方

  1. 1
    水菜は３センチくらいに切っておきます。切りハムも食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2
    鍋に分量の水と昆布つゆを入れて火にかけます。沸騰したら切りハムを入れて、少し煮て、水菜を入れたら混ぜてすぐに火を止め器に盛ります。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水菜を入れたらほとんど煮ないことです。煮過ぎると硬くなるので 気を付けて下さいね。（*^_^*）

きっかけ

煮過ぎると硬くなっちゃう水菜ですが、「お浸し」にすると柔らかく、 美味しく頂けるので作りました。（*^_^*）

公開日：2011/01/21
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関連情報

カテゴリ
水菜
料理名
「水菜のお浸し」　　　♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん１１０６ ご訪問下さりありがとうございます。 6１歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 （*^_^*） お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

つくったよレポート（ 3 件）

2021/11/14 12:07
ひろりん1106さん、こんにちは✨お昼に水菜、ハムのおひたし作りました☘️柔らかくて、とてもおいしかったです♪ 素敵なレシピ、ありがとうございます(*´∀)ﾉ
とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み
とらねこのぱせりさん、とても素敵な器に美味しそうに作って下さり有難うございました。レポ、感謝です(#^.^#)
2021/10/28 16:40
ちょっと火を通しすぎてしまった気がしますが…これだと水菜のかさが減ってたくさん食べれますね♪11月からはなんだかモチベーションさがりますね⤵けっこうショック涙…
ここなっつん
ここなっつんさん、素敵に作って下さり嬉しいです。 母の事も・・・・・有難うございました(#^.^#)
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