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鍋2010　かしわ鍋レシピ・作り方

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約10分
1,000円前後

昔子供の頃に食べた鍋を思い出しながら、
考えて作ってみたらＯＫでした

材料（４人分）

鶏もも肉: 500g

ネギ: ３本

焼豆腐: 一丁

こんにゃく: 一丁

白だし: 少々

うすくち醤油: 少々

みりん: 少々

しょうが: 1/2個

卵: 2個

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作り方

1

鍋に白だし、みりん、醤油、お湯を入れて野菜、とうふ、コンニャクを煮る
2

だしの最後の味付けにおろしたしょうがをたくさん入れ、鶏肉を入れる
3

具が煮えたら最後に、溶いた卵を鍋全体に入れてとじる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうがの香りと醤油味のだしのマッチングがポイントです

きっかけ

亡くなった父が好んだ鍋です

公開日：2010/12/31

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉

料理名: 鶏肉のしょうゆ味鍋

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