生姜醤油で姫路おでん　！　　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はゆで卵にし殻を剥き、こんにゃく、練り物は熱湯で湯がいておきます。ジャガイモは皮をむいて3つに切ってレンジしておきます。

2. 2

   豚肉はくるくる巻いて楊枝でとめておきます。

3. 3

   鍋に水を入れ火にかけ、昆布茶、顆粒出汁、調味料を入れます。

4. 4

   最初にゆで卵、こんにゃく、レンジしたジャガイモを入れます。(10分くらい）火を止めて蓋をして冷めるまで置いておきます。

5. 5

   次に練り物を加えてまたぐつぐつ煮ます。(5分くらい）4と同様に冷まします。

6. 6

   最後に豚肉、風呂吹き大根を入れてまた5分程煮て冷まします。冷めたら楊枝は外しておいて下さい。

7. 7

   6のお汁を少し小鍋に入れて、土ショウガをおろした物と醤油を入れて生姜タレを作ります。

8. 8

   6を食卓で温めながら7の生姜たれ、練りがらしで頂きます、