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茄子の味噌マヨ焼き レシピ・作り方

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めんどくさがり子
ナスをマヨネーズ味噌で甘辛く焼いてみました。

材料(2人分)

ナス
2本
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
砂糖
小さじ2
ゴマ
適量
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作り方

  1. 1
    ナスは縦半分に切り、実の方に格子の切り込みを入れる。
  2. 2
    味噌、マヨネーズ、砂糖を混ぜ合わせる。
  3. 3
    ナスは電子レンジで2分程度加熱し、2の味噌を塗る。
  4. 4
    3のナスをオーブントースターで5分程度焼く。
  5. 5
    お皿に盛り付け、胡麻を振りかけて完成。

おいしくなるコツ

甘めにしたほうが美味しいですよ。白味噌のほうが良いかも。

きっかけ

早く麦酒が飲みたくて、おつまみをササッと作ってみた。

公開日:2024/11/13

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カテゴリ
なす全般

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めんどくさがり子 毎日の幸せな晩酌のために、嫌々ながら作っています。簡単なレシピなので、よかったら皆さんも作ってみてください。野菜のメニューが多いかも。インスタもやってます。→@laoshi_gohan

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