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ねばねば♪モロヘイヤ納豆そば レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ayatoy
ネバネバ食材を組み合わせたぶっかけそばです!いぶりがっこの食感がアクセント!
材料(2人分)
そば
2人前
モロヘイヤ
1袋
●納豆
2パック
●いぶりがっこ(あられ切り)
40g
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ4
白いりごま
大さじ1
七味唐辛子
少々
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作り方
1
モロヘイヤは茎と葉を分け、熱湯で、茎から順にゆで、冷水にとって水気を絞り、みじん切りにする。
2
1と●をよく混ぜ合わせる。
3
そばを表示通りにゆで、冷水でしめる。器に盛り、2をのせ、白ごま、七味唐辛子をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
モロヘイヤは茎がかたいので、葉と分けて時間差でゆでます。
きっかけ
モロヘイヤをたっぷり食べたかったので。
公開日:2024/09/12
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冷たい蕎麦
モロヘイヤ
納豆
アレンジそば
料理名
モロヘイヤ納豆そば
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ayatoy
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