簡単♪鯖のカレー粉焼き レシピ・作り方

簡単♪鯖のカレー粉焼き
  • 約30分
  • 100円以下
りおくんです
りおくんです
値下げ品の鯖でしたが漬け込んでカレー粉をまぶして焼いているので臭みもなく美味しく頂けました〜

材料(2人分)

  • 2切れ
  • a醤油 小さじ1
  • aみりん 小さじ1
  • aお酒 小さじ1
  • b片栗粉 小さじ1
  • bカレー粉 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1 鯖を1人分にカットし、aの調味料とジップロックに加えて空気を抜き、30分ほど漬け込みます。
  2. 2 漬け込み終わったらキッチンペーパーで余分な水分を落とし、よく混ぜたbをまんべんなくまぶす。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、2の鯖を両目焼いて火を通したら盛り付けて完成。

きっかけ

鯖が安く購入できたので塩焼き以外の焼き物を作ってみました〜

おいしくなるコツ

焼く前に漬け込むと味がしっかり染みていて美味しいです〜

  • レシピID:1230031218
  • 公開日:2024/06/07
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