山椒をきかせて！切り干し大根ときゅうりの豆腐和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水でもみ洗いして、崩した豆腐とあわせ、冷蔵庫で1晩寝かせる。

2. 2

   きゅうりは薄切りにして塩でもみ、水気をしぼる。

3. 3

   1と2、ごま油を和え、塩で味付けして、仕上げに山椒をふる。