ワインが進む♪そら豆パルミジャーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆は熱湯でゆで、薄皮をむく。

2. 2

   コーティング加工されたフライパンにバターを溶かし、1をさっと炒めて取り出す。

3. 3

   同じフライパンに、パルミジャーノをすりおろしたものを広げ、2をのせる。まわりがパリパリになったら、火を止め、粗熱がとれてから取り出す。