青ねぎたっぷりめ　椎茸と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 青ねぎは小口切りにしておきます。

   

2. 2 椎茸は軸を取って薄くスライスします。

   

3. 3 豆腐は賽の目に切ります。

   

4. 4 鍋に椎茸と水を入れて中火かけます。その後豆腐を静かに入れます。沸騰したら弱火にして、あごだしを振り入れ、最後に味噌を溶き入れるます。

   

5. 5 火を止めて青ねぎを入れます。

   

6. 6 器に盛って出来上がりです。

   

7. 7 青ねぎの根元はプランターに植えて、再生させます。ちょっと青物が欲しい時に便利です。