ふんわり卵のカニカマ天津飯〜塩ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、小口切りにした万能ねぎと塩を加えてよく混ぜる。カニカマはほぐしておく。

2. 2

   熱したフライパンに油を引き、卵を入れて箸で混ぜて固まってきたら火を止める。器にご飯を盛り、上に2の卵を盛り付ける。

3. 3

   フライパンにほぐしたカニカマ、お酒、鶏がらスープの素、塩、水を加えて火にかける。

4. 4

   3が沸いてお酒が飛んだら火を止め、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜたらあんを卵にかけて完成。