メインになれる・豚肉入り大根の皮きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   我が家では大根の皮を冷蔵保存しています。
   皮をむいたら容器に収まる長さにカットして貯めておき、まとまった量になったら使います。
   今回は千切りにします。

2. 2

   人参とブロッコリーの芯も千切りにします。
   より細めがおすすめです。
   豚小間肉は一口大に切ります。

3. 3

   フライパンに必要ならば油を敷いてお肉を並べます。
   加熱して片面を焼きます。

4. 4

   お肉をひっくり返して味塩コショウをまんべんなく降ります。
   その上に切った野菜とキノコ類を載せて炒めます。
   全体に火が通ったら*の調味料を加えて炒めて完成です。