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あったか♪味噌ラーメン風にゅうめん レシピ・作り方

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ayatoy
家にあるものでにゅうめんを味噌ラーメン風に仕上げました！

材料（1人分）

素麺
1束
●キャベツ（ざく切り）
1/6個
●長ネギ(斜め切り)
1/3本
●酒
大さじ2
豚薄切り肉
50ｇ
△鶏ガラスープの素
小さじ1/2
△だしの素
小さじ1
△にんにく・生姜（すりおろし）
各小さじ1
味噌
大さじ1程度
ラー油
ひとまわし
バター
小さじ1
とうもろこし（缶詰）
1/4カップ
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作り方

  1. 1
    素麺は表示通りゆで、冷水でしめておく。
  2. 2
    鍋に●を入れ豚肉を上にひろげ、蓋をして蒸す。火が通ったら、水350cc、△を加え、軽く煮る。
  3. 3
    味噌をとかし、ラー油、バター、とうもろこしを加え、1を戻す。1を入れ、温める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺はお好みのものでOKです！

きっかけ

パンチのあるスープでにゅうめんを食べたかったので。

公開日：2023/12/21
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カテゴリ
にゅうめんキャベツ味噌味噌ラーメン
料理名
味噌ラーメン風にゅうめん

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