ナスの豚肉焼き味噌風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは4センチくらいの長さに、厚さは５ミリくらいにし、アク抜きのため、塩水につける
- 2 レンジの下茹で機能をつかい、ナスを柔らかくする
- 3 豚ロース肉をひろげ、2のナスを5〜６本くらいいれて、巻いていく
- 4 フライパンに、サラダ油をしき、巻き終わりを下にして、全体に火が通るようにやいていく
-
5
火がとおったら、○の調味料をあわせて、フライパンにながしいれ、一巻き、回しながら、味をしみこませていく。小口ぎりにしたあおねぎをちらし、さらに味をふくませていく。
- 6 水溶き片栗粉をつくり、5のフライパンの調味料がグツグツいってるところにくわえ、とろみをつける。
- 7 お皿にもり、最後にとろみだれをかけたら、できあがり
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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