作り方
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- 1
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- ※をボウルに合わせておく
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- 2
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- 鶏肉は一口大に切り、☆を揉みこみ、★片栗粉をまぶす
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- 3
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- 玉ねぎを一口大に切る
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- 4
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- フライパンに油(分量外)を熱し、2の鶏肉を両面こんがり焼く
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- 5
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- 3の玉ねぎ、ブロッコリー(冷凍のまま)を加えて炒める
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- 6
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- 全体的に油がまわったら、※を加え、炒め合わせたら完成
おいしくなるコツ
濃いめの味付けです。
ブロッコリーは茹でて、冷凍保存していた物を使いました。
ブロッコリー以外にも、ピーマンやパプリカもおすすめ。
きっかけ
お酒に合う、こってり味の炒め物が食べたくて…
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