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野菜たっぷり★トマトの卵の皿うどん レシピ・作り方

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ayatoy
トマトと卵の炒めものを皿うどんにアレンジ!トマトと卵の優しい甘みでたっぷり食べられます。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

皿うどん(揚げ麺)
2人前
●きくらげ(水に戻したもの)
4個
●もやし
3/4袋
●トマト(乱切り)
2個
ごま油
小さじ1
2個
皿うどんの付属のあんかけの素
2食分
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を熱し、●を加え炒め合わせたら、表示よりも100cc少ない水で溶いたあんかけの素を加えて、とろみがつくまで加熱する。
  2. 2
    沸騰しているところに溶きほぐした卵を加え、固まってきたら、おおきくかき混ぜる。
  3. 3
    器に麺を盛り、2をかける。

おいしくなるコツ

トマトから水分がでるので、水を減らします。

きっかけ

皿うどんにはまって、いろんなアレンジを試しています。

公開日:2023/08/25

関連情報

カテゴリ
皿うどんきくらげその他の卵料理トマト全般
料理名
トマトの卵の皿うどん

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2024/01/19 22:33
着想を得ました。参考にさせて頂きありがとうございます!
すのっぷさん
レポートありがとうございます!
2023/09/01 06:24
美味しく頂きました
栄養士ももた
レポートありがとうございます!

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