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つるんと美味しい♪海老と春菊の水餃子 レシピ・作り方

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ayatoy
ピンクの海老と春菊の緑が透けてきれいです！
みんながつくった数 2件

材料（約4人分）

春菊（みじん切り）
1/2束
塩
少々
えび（むき身）
200ｇ
●しょうが（すりおろし）
1片
●片栗粉
大さじ2
●酒・ごま油
各大さじ1
●塩・しょうゆ
各小さじ1/2
餃子の皮
24枚
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    春菊に塩をふり、もんで水気を絞る。
  2. 2
    海老の背ワタを取り、さっと水で洗い、包丁で粗くたたいて、●と練り合わせたものを1と等分にして餃子の皮で包む。
  3. 3
    鍋にたっぷり湯を沸かし、ごま油を加えて、2を入れ、浮かんで来たらさらに2分ゆでる。器にゆで汁（適量）と盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで黒酢や醤油をつけて♪

きっかけ

華やかな色合いがおもてなしにぴったりだとおもって。

公開日：2023/05/25
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関連情報

カテゴリ
春菊魚のおもてなし料理水餃子むきえび
料理名
海老と春菊の水餃子

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 2 件）

2023/11/27 21:22
つるんとプリプリ美味しかったです。
またたび☆
レポートありがとうございます！
2023/11/11 06:58
美味しくできました！
カズタ
レポートありがとうございます！

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