アブラカレイのフライ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 アブラカレイは、3等分にし、牛乳をお皿に入れてそこに15分ほど漬けておく。途中、反対返してください
-
2
○のバッター液をつくり、
1のアブラカレイを牛乳からとりだし、ささっとはたいてから、醤油を片面にさつとつけて、バッター液をつけ、パン粉をつける - 3 170度の油で、上にあがってくるくらいまで揚げる
きっかけ
アブラカレイをいつもと違うメニューにしたくて
おいしくなるコツ
本来は、小麦粉つけて、卵つけて、パン粉ですが、卵が高騰のため、バッター液でつくっています
- レシピID:1230029522
- 公開日:2023/03/30
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1 件
つくったよレポート(1件)
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kimi27032023/04/03 14:53美味しかったです
先日はつくったよレポートありがとうございました