お手軽中華☆青梗菜のカニカマあん レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 青梗菜 3株
- 長ネギ(みじん切り) 10cm
- しょうが（みじん切り） 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- カニカマ 5本
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 卵白 1個分
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 青梗菜は縦に4等分に切り、耐熱皿に並べて、ラップをして、電子レンジで加熱する。（目安600ｗ：2分）
- 2 フライパンでごま油、しょうが、長ネギを熱し、香りがたってきたら、カニカマをほぐして炒め、水100cc、鶏がらスープの素、塩・胡椒を加える。
- 3 煮立ったら、倍量に水で溶いた片栗粉を加え、とろみをつける。卵白を加えて、混ぜ合わせる。
- 4 1を器に盛り、3をかける。
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- 料理名
- 青梗菜のカニカマあん
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