カリモチ♪海苔じゃこ大根餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は細いせん切りにする。鶏ガラスープの素、片栗粉・米粉、水を加えよく混ぜ合わせる。青のり、ちりめんじゃこを加える。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、1を平らにひろげ、おしつけるように形作る。フタをして、裏面に焼き色がつくまで蒸し焼きにする。

3. 3

   裏返して、同様に焼く。ふたを外し、水分をとばし、ごま油を加えて、カリッとするように焼く。