彩り鮮やか◎青じそポテトサラダ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、耐熱容器に入れて、柔らくなるまで、電子レンジで加熱する。（目安600ｗ：5分）熱いうちに、酢、塩・胡椒を加え、粗くつぶす。
- 2 青じそはフライパンにサラダ油を熱し、パリッと素揚げにする。
- 3 1に紫玉ねぎ、コンビーフ、2の半量を砕いて加え、混ぜ合わせる。仕上げに残りの2を添える。
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