材料（約4人分）
- 栃尾あげ
- 1枚
- オクラ
- 5本
- ●らっきょうの甘酢漬け（粗みじん）
- 10粒
- ●しょうが（すりおろし）
- 1片
- ●醤油
- 大さじ2
- ●酢・砂糖
- 各大さじ1
- 鰹削り節
- 1ｇ
作り方
-
- 1
- オクラは熱湯でさっとゆで、包丁で粘りがでるようにたたく。●と合わせる。
-
- 2
- オーブントースター等で栃尾あげをカリッと焼き、食べやすい大きさに切り、1、鰹節をかける。
おいしくなるコツ
らっきょうの甘酢漬けの甘酸っぱさがくせになります！
きっかけ
アレンジした栃尾あげを食べたかったので。
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