おうちでレストラン♪チキンソテーの刻み玉ねぎソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は厚さが均等になるように包丁を入れ、塩・胡椒をふる。

2. 2

   フッ素加工のフライパンを熱し、1を皮面から、しっかり押さえつけながら、弱火で焼く。皮がパリパリになったら、裏返して、火が通るまで加熱する。

3. 3

   鶏肉をとりだし、フライパンの汚れをふき取ったら、オリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを軽く炒める。△を加え、温まったら火を止める。

4. 4

   器に、3を敷き、食べやすい大きさに切った2をのせる。