山盛り野菜☆セロリと長ネギのフォー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水300ccに昆布を入れて30分ほどおいておく。（調理時間外）

2. 2

   フォーは表示より少し短めに茹で、ざるにあげて水気をきっておく。

3. 3

   1を温め、沸騰しそうになったら昆布を取り出す。塩、にんにくをつぶして加え、煮立ったら、豚肉を入れる。

4. 4

   アクを取り除き、セロリ、長ネギ、フォーを加え、さっと煮たら、ポン酢、塩で味を調え、仕上げに白ごまをふる。