【簡単スイーツ】カラフルフルーツのグラスパフェ♪ レシピ・作り方

【簡単スイーツ】カラフルフルーツのグラスパフェ♪
  • 約15分
  • 1,000円前後
りんね♪
りんね♪
おうち時間充実♪
おうちでお店みたいなグラスパフェ♪
お好みのフルーツを綺麗にカラフルに飾り付けましょ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 苺とキウイを2〜3mmの厚さに切り、中央部分の形の綺麗な所を飾り用に5〜6枚程度(グラスに貼り付ける分と上部に飾る分)をとっておく。
  2. 2 ①で残った果肉をみじん切りにし、グラスの底に入れ、フルーツソースとして使う。
  3. 3 ②のグラスの内側に①のフルーツスライスを貼り付ける。
    ※しっかりとグラスに密着するように空気を抜いて貼り付ける。
  4. 4 ホイップ済の生クリームにヨーグルトを混ぜる。
    ※甘めがお好きな方は味をみてお好みで蜂蜜を追加して下さい。
  5. 5 スポンジケーキを一口大にちぎって、グラスの1/3の高さまで入れる。
  6. 6 ⑤に④のクリームをスプーンで静かに注ぎ、貼り付けたフルーツの上部がおおわれる位まで入れる。
  7. 7 もう一度、ちぎったスポンジケーキを少し入れて、グラス満杯までクリームを入れる。
  8. 8 グラスの上部に残りのフルーツを飾って、完成♪
  9. 9 ※こちらが今回使用した蜂蜜香る台湾カステラのレシピです♪
    レシピID: 1230027147
  10. 10 アップルローズバージョンも追加しました♪
    レシピID: 1230027474

きっかけ

台湾カステラを大量に作ったので、そのアレンジを考えてみました♪ 自粛期間中に中々お店に行けなかったので、家でお店のようなパフェを作ってみました♪ クリームに洋酒を入れても美味しいです♪

おいしくなるコツ

グラスでたっぷり食べるので、クリームをあっさりヘルシーにするために、ヨーグルトで軽く仕上げています♪ フルーツは薄切りにするとグラスに貼り付けやすいです。 写真では、台湾カステラ(レシピ投稿済)をスポンジケーキとして使っています♪

  • レシピID:1230027233
  • 公開日:2021/10/18

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カテゴリ
生クリームパフェいちごキウイヨーグルト
関連キーワード
グラスパフェ インスタ映え 水切りヨーグルト 台湾カステラ
料理名
フルーツパフェ
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