牛バラとトマトの卵炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
牛バラ肉に塩胡椒をして片栗粉と小麦粉でまぶしておく。
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2
トマトは8分の1にカットしておく。
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3
強火のフライパンにごま油を入れて牛バラ肉を入れ、少し炒めたらすぐにトマトを入れ、料理酒を入れて炒める。
トマトは少し崩れるくらいでオッケー！
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4
牛バラ肉の色が変わってきたら醤油、オイスターソースを入れて混ぜ合わせる。
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5
卵２つに塩胡椒を入れてときほぐし、具材を端に寄せたフライパンに投入！卵に火が通ったら全部の具材と混ぜて完成！※卵はあんまり火を通しすぎない、混ぜすぎない！
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