サクサク★エリンギとマイタケのハーブフリット レシピ・作り方
材料（約4人分）
- エリンギ
- 1パック
- マイタケ
- 1パック
- ●準強力粉
- 大さじ4
- ●オレガノ（ドライ）
- 大さじ1
- ●炭酸水
- 150cc程度
- サラダ油（揚げ油）
- 適宜
- パルメザンチーズ（削る）
- 10ｇ程度
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- エリンギ、マイタケは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- ●を混ぜ合わせ衣を作り、1をつけて、中温の油で色づくまで揚げる。
-
- 3
- 器に盛り、塩、パルメザンチーズをかける。
おいしくなるコツ
お好みでレモン汁を絞って！
きっかけ
秋らしいおつまみが欲しかったので。
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