タラは皮なしでスーパーで売られている物を使いました。切り身を買った場合は切った時に皮・骨を取るのをおすすめします。 衣を作る時はビールでも炭酸水でも美味しくできます。お好きな方でどうぞ。揚げる直前に粉と一緒に混ぜてください。
和食ではない魚料理を食べたくて、フィッシュアンドチップスを簡単なレシピで考えました。
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