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フィッシュアンドチップス レシピ・作り方

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魚は和食の焼くや煮るが多いという方、おすすめです!イギリス料理でおなじみのフィッシュアンドチップスが簡単で美味しく作れます!

材料(2人分)

タラ切り身
2切れ
塩コショウ
少々
【衣】
①小麦粉
大さじ4
①片栗粉
大さじ4
①粉チーズ
大さじ2
炭酸水(ビール)
70ml
冷凍ポテト
100g(食べたい量)
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作り方

  1. 1
    タラは洗って水気を取り、食べやすい大きさに斜め切りする。
    両面にまんべんなく塩コショウをする。
  2. 2
    鍋に油を入れ180度に温めておく。
    ボールにまず①を入れ混ぜる。そこにビールを入れさっくりまぜ、1のタラを浸す。
  3. 3
    鍋の油が温まったら、冷食のフライドポテトを説明通り揚げる。
    その次に、2の衣をつけたタラを揚げていく。
    両面きつね色になったら完成。
  4. 4
    ケチャップやマヨネーズなど、お好きなタレで食べてください。

おいしくなるコツ

タラは皮なしでスーパーで売られている物を使いました。切り身を買った場合は切った時に皮・骨を取るのをおすすめします。 衣を作る時はビールでも炭酸水でも美味しくできます。お好きな方でどうぞ。揚げる直前に粉と一緒に混ぜてください。

きっかけ

和食ではない魚料理を食べたくて、フィッシュアンドチップスを簡単なレシピで考えました。

公開日:2021/09/28

関連情報

カテゴリ
たら

このレシピを作ったユーザ

BCchoco 夕飯レシピ掲載しています。 簡単で、短時間で作れて美味しいレシピを考えています。旨辛レシピやおつまみレシピが好みです。 夜に炭水化物をあまり取らないので、基本的に肉や魚のメインの量が多めです。2人前として作ってますが、2〜3人前くらいあるかもしれないです。 Instagram https://www.instagram.com/bitterchocobananatips5 良かったら見てください。

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