五香粉で エスニック風味大学芋 レシピ・作り方
材料（1人分）
- さつまいも １／２本
- 米油 大さじ1
- 大きめのガラス瓶 1個
- 甜菜糖 大さじ2
- 水 大さじ1
- 五香粉 少々
作り方
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1
さつまいもを大きめの一口大に切ってシリコンスチーマーで2分チン。
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2
米油を熱した鍋に入れて転がしながら表面に焼き色をつける。
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3
器に取る。
-
4
大きめのガラス瓶に甜菜糖と水を入れて20秒チン！あら熱が取れるのを待ってこれを数回繰り返す。粘りが出たら３にかける。大体7、8回で粘ってきます。
-
5
五香粉をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- さつまいも
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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