鶏肉とレンコン、こんにゃくのいためもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、料理酒をまぜて、小麦粉と片栗粉をまぜたものをつけて、焼く

2. 2

   レンコンの下茹でをするのに、鍋にお湯をわかし、酢をいれて、4等分に厚さ5ミリくらいにしたレンコンをいれる。3から4分ほど煮る

3. 3

   板こんにゃくは、そのまま使えるタイプと、そうでないタイプがあるので、表示を確認の上、下茹でがいるなら、してください。８等分にして、ななめぎりにしてます。

4. 4

   1のフライパンにレンコンと板こんにゃくを追加して、いためます

5. 5

   ○の調味料を追加して、絡まれば出来上がりです。自然ととろみがやんわりとつき、調味料が具材と混ざり合います