海苔巻き豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 絹ごし豆腐(3連1パック) ３連
- 片栗粉 大さじ5くらい
- ○水 大さじ2
- ○和風出汁顆粒 小さじ1
- ○料理酒 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○砂糖 小さじ1
- ○濃口醤油 大さじ1
- 板のり 1.5枚分
作り方
- 1 絹ごし豆腐は、レンジ対応のクッキングペーパーでつつみ、300ﾜｯﾄで50ふんほど。
-
2
いたのりは、1枚を
8等分に、半分のほうを4等分にきっておく。 - 3 1の豆腐を立てにきり、それをまた縦半分にし、いたのりをまき、おさまるように、巻き口を下にしてなじませておく
-
4
フライパンにサラダ油をしき、2のまわりに片栗粉をまぶして、のせていく。
-
5
○の調味料を混ぜていれ、ながしいれ、両面に味がふくむように、フライがえしで反対がえしながら、やいたら、できあがり。
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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