大きく焼いた◎カスタードプティング レシピ・作り方
材料（約6人分）
作り方
- 1 小鍋に砂糖、水2～3滴入れ、中火にかけ、濃い茶色になったら、水大さじ1を加えて、カラメルを作る。
- 2 パウンド型にバター（分量外）を塗り、1を流しいれ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3 ボウルに●を混ぜ合わせ、鍋で温めた△を加える。こし器でこして、2に流し入れ、表面に浮いている泡をつぶす。
- 4 170℃に予熱したオーブンにお湯を張り、3を40分程蒸し焼きにする。
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