かじきと野菜のバター醤油炒め レシピ・作り方

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れあMIX
かじきはお値打ちな切り落としを使いました♪小さく切って炒めるには十分です。

材料（1人分）

かじき
120g
もやし
1/2袋
ピーマン
1個
人参
1/4本
酒
小さじ1
塩
少々
バター
10g
醤油
大さじ1
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    かじきは一口大に切って酒と塩少々をまぶして10分置く

    ピーマンと人参は細切り
  2. 2
    フライパンにバターを溶かし中火でかじきを焼く

    かじきの色が変わったら人参→ピーマン→もやしの順に加えて炒める
  3. 3
    醤油と胡椒で味付けする
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参はじっくり炒め、もやしはサッと炒める。 使うバターや醤油によって変わるので味付けは調節して下さいね♪

きっかけ

かじきの切り落としが手に入ったのでそれを使って晩御飯に♪

公開日：2021/06/24
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関連情報

カテゴリ
カジキマグロ（めかじき）簡単魚料理ピーマンもやし炒めその他の野菜炒め
関連キーワード
節約 ダイエット 人参 白身魚
料理名
かじきと野菜のバター醤油炒め

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