豚肉と玉ねぎキノコのいためもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は、食べやすい大きさに切り、料理酒と濃口醤油をいれて混ぜて10分ほど置いておく。

2. 2

   まってるあいだに、キャベツは、2センチ四方くらい、玉ねぎは薄くスライスしておく。

3. 3

   冷凍しめじは石突きをとって冷凍したもの、冷凍えのきは、3等分くらいにして、冷凍したものです。

4. 4

   1の鶏肉に小麦粉をつけてフライパンでやいていきます。

5. 5

   途中で冷凍しめじと冷凍えのきをいれ、炒めながら溶かします。中までしっかり火をとおすため、蓋を閉めて蒸し焼きに。

6. 6

   キャベツと玉ねぎもいれていため、○の調味料をまぜてながしいれ、あえながら味を含ませていきます。

7. 7

   とろみがついてきたら、できあがり。