ナスとピーマンとしめじの炒めもの レシピ・作り方

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作り置き冷凍♡kanae
炒めてめんつゆだけ!

材料(4人分)

ナス
2,3本(大きめの2本)
ピーマン
4個
しめじ
1株
めんつゆ(ストレート)
大さじ4程度
ごま油
大さじ1
ラー油
お好みで数滴

作り方

  1. 1
    ナス、ピーマンは乱切り
    しめじは、食べやすくばらしておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れて、ナスを炒め、油と馴染んだら、ピーマンを加えて炒める。
  3. 3
    めんつゆと、しめじを加えて炒める。
    火が通り、味が馴染んだらお好みでラー油を加えて出来上がり

おいしくなるコツ

強火でさっと炒めること

きっかけ

ナスが安かったので。

公開日:2021/04/27

関連情報

カテゴリ
なす全般ピーマンなすの煮びたしなすの味噌炒め

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