材料（４人分）
- 真鯛(刺身用)
- ２柵
- 新玉ねぎ(玉ねぎも可)
- 半分
- カイワレ大根
- 半分
- ☆オリーブオイル
- 大さじ４
- ☆レモン汁
- 小さじ１
- ☆醤油
- 小さじ２
- にんにくチューブ
- １～２cm程
- 塩コショウ
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- オリーブオイル大さじ４にレモン汁小さじ１を入れます。
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- 2
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- そこに醤油小さじ２入れます。
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- 3
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- にんにくチューブを１～２cm程入れます。
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- 4
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- 塩コショウひとつまみ入れます。
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- 5
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- 玉ねぎをスライスします。
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- 6
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- 真鯛を刺身サイズに切っていきます。
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- 7
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- 切った真鯛をお皿に盛り付け玉ねぎをのせます。
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- 8
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- そこにソースを満遍なくかけます。
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- 9
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- カイワレ大根をのせて完成です。
おいしくなるコツ
調味料はお好みで加減してください。
きっかけ
鯛を購入したけどいつもは刺身だけで食べていたので今回はカルパッチョに挑戦しました。