ゴロゴロ♪ハムと大根のエスニックおでん レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 厚揚げは熱湯で油抜きして、2.5cm角に切る。ハム、大根を切りそろえる。
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- 2
- 鍋にだし汁を熱し、大根を煮る。大根が透き通ってきたら、厚揚げ、ハム、ゆで卵、●を加えて、中火で10分ほど煮て、一度冷ます。
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- 3
- 食べるときに温め、長さ半分に切ったカイワレ大根を添える。
おいしくなるコツ
ハムから味がでるので、ナンプラーの量は調整してください。カイワレ大根を添えていますが、あればパクチーを添えてください！
きっかけ
ブロックハムを生かしたかったので。
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