低カロ☆しらたきのカレーうどん風 レシピ・作り方

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ayatoy
うどんの代わりにしらたきを使って、低カロリー☆しっかり味で、美味しくいただきます！
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

しらたき
1袋
にんじん（半月）
4cm
玉ねぎ（5mm幅）
1/4個
豚切り落とし肉
80ｇ
サラダ油
小さじ1
カレー粉
小さじ1
●水
300cc
●めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2～3
片栗粉
小さじ1
長ネギ（薄切り）
ひとつまみ
七味唐辛子
ひとふり

作り方

  1. 1
    しらたきは塩小さじ1（分量外）でもみ、熱湯で3分ほどゆで、水気を切っておく。
  2. 2
    鍋にサラダ油を熱し、豚肉、にんじん、玉ねぎを炒める。カレー粉を加えて香りがたってきたら、●、しらたきを加える。
  3. 3
    3分ほど煮て、全体がなじんだら、同量の水で溶いた、片栗粉を加えて、トロミをつける。
  4. 4
    仕上げに長ネギ、七味唐辛子を添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しらたきは塩もみしてから、ゆでて、しっかりあく抜きします！

きっかけ

お正月太り解消のため。

公開日：2021/01/19
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関連情報

カテゴリ
しらたき食物繊維の多い食品の料理食物繊維の多いレシピロカボ ダイエットカレーうどん
関連キーワード
ダイエット 簡単 低カロリー 食物繊維
料理名
しらたきのカレーうどん風

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/13 18:15
簡単で、とても美味しかったです。 コロナ太り解消の為、主人と夕食にしました。 大満足の夕食でした。
ハルピカ
レポートありがとうございます！

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