茄子の豚肉巻き レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
今回、いただいたこの肉味噌をつかいました。
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2
なすを横半分にきり、それぞれを6等分くらいにする。きったものが、1センチ四方以内くらいの大きさにし、灰汁をとるため、塩水につける
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3
豚ロースうすぎりをひろげ、2のなすを4切れほどいれて、巻く。
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4
小麦粉をまぶして、サラダ油を敷いたフライパンに、置いていき
全面をやきつける。 -
5
○の調味料をまぜ、ながしいれ、あじがついたら、できあがり。
きっかけ
肉味噌をつかったので、それを使った料理をつくりたかったから。
おいしくなるコツ
調味料を事前にまぜあわせてから、ながしいれるようにしてください。
- レシピID:1230024185
- 公開日:2021/01/14
関連情報
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つくったよレポート(1件)
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Foron2021/01/21 15:24レシピ参考にしました。
味噌の風味がとても美味しかった(*^^*)