・豚の匂いが気になる方は油の少ない部位がおすすめ。 ・塩なしで茹でることで柔らかくしっとりに。 ・紅茶のカフェインが気になる方はノンカフェインを使用するか、ルイボスティで代用可能。 ・ごま油の代わりにオリーブオイルやえごま油でも◎。
なるべく豚のくさみの気にならない食べ方をしたくて考えました。冷蔵庫で保存後冷たいまま食べるとより匂いが気になりません。
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