あったまる♪具だくさん粕汁～塩鮭のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は銀杏切り、舞茸とえのきはほぐして食べやすく切る。
   鮭は骨とお好みで皮も取り除き食べやすく切る。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ鮭以外の具材を加え蓋をして中火で煮る。別の容器に煮汁を少し入れて酒粕を溶いておく。

3. 3

   10分くらい煮て柔らかくなったら鮭と酒粕を加えて更に3分程煮、味噌を溶き入れたら出来上がり

4. 4

   画像はお椀に乾燥わかめを入れて3を注いでいます。お好みでどうぞ♪