材料（２人分）
- ちくわの天ぷら（半分にカット）
- ２本
- 青ネギ（斜め切り）
- ２本
- うどん
- ２玉
- ●出汁
- ８５０cc
- ●酒
- ２５cc
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●塩
- 小さじ１
- ●薄口醤油
- 大さじ１と１/２
- ●カレー粉
- 大さじ１と１/２
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 鍋に●を全部入れ、沸騰しすぎないように温める。
-
- 2
- 青ネギを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 3
- うどんを入れた椀に２を入れ、ちくわをのせる。
きっかけ
ちく天が好きなのでカレーうどんにしてみました。
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