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つるりん♡しいたけ入り肉ワンタン レシピ・作り方

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ayatoy
スープのおいしさを吸った皮と、しいたけがたっぷり入ったあっさりした餡たまりません！

材料（2人分）

ワンタンの皮
20枚
●鶏ひき肉
60ｇ
●長ネギ（みじん切り）
大さじ1
●しょうが（みじん切り）
小さじ1/2
●しいたけ（みじん切り）
1個
●酒
大さじ1
●塩・胡椒
少々
●ごま油
小さじ1/4
△鶏ガラスープの素
小さじ1/4
△醤油
小さじ1/4
△塩・胡椒
少々
水菜（ざくぎり）
1/2株
白髪ねぎ
10cm分
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作り方

  1. 1
    ●をよく混ぜ合わせ、粘りがでてきら、ワンタンの皮に等分に包む。
  2. 2
    鍋に水400cc、△を煮立たせ、1を入れて、火が通ったら、水菜を加え、ひと煮立ちさせる。
  3. 3
    器に汁ごともり、白髪ねぎを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

皮が破れやすいので、具の野菜は細か目のみじん切りに！

きっかけ

寒くなってきたので、温かいものが食べたくて。

公開日：2020/09/28
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関連情報

カテゴリ
ワンタンスープ簡単夕食しいたけ鶏ひき肉
関連キーワード
あったか 簡単 中華 具だくさん
料理名
しいたけ入り肉ワンタン

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