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土鍋で満腹♪和風カレー雑炊レシピ・作り方

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約15分
300円前後

雑炊だけでお腹いっぱいになります♪

みんながつくった数 1件

材料（2～４人分）

鶏ミンチ: 150g

じゃがいも（一口サイズにカット）: ２個

にんじん（一口サイズに乱切り）: 小さめ１本

ショウガ（みじん切り）: １カケ

卵（溶いておく）: ２個

ご飯: 300ｇ

三ツ葉（１ｃｍにカット）: １束

海苔: １枚

ダシ汁: １リットル

●みりん: 大さじ１

●うすくち醤油: 大さじ１

●塩: 小さじ１/２

●カレールー（包丁で刻んでおく）: 12g

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作り方

1

土鍋に油大さじ２を熱し、ショウガと鶏ミンチを炒めミンチに火が通ったら、ジャガイモとニンジン加え炒める。
2

土鍋にダシ汁を加え、ジャガイモとニンジンが柔らかくなるまでコトコト煮る。柔らかくなったら材料●を全部入れる。
3

ご飯を加え、溶き卵を流して、三ツ葉をのせ、海苔をちぎって散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余ったカレールウを使い切りたくて雑炊にしてみました。

公開日：2020/09/24

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関連情報

カテゴリ: 雑炊夕食の献立（晩御飯）簡単夕食カレー鍋

関連キーワード: 雑炊土鍋鍋カレーアレンジ

料理名: 土鍋で満腹♪和風カレー雑炊

このレシピを作ったユーザ

nerusuki 大雑把な切り方と盛り付けですが、良ければ皆さまからのつくレポお待ちしています♪承認は遅くなる時もありますが100％お返しいたします♡ヨロシクお願いします♡

つくったよレポート（ 1 件）

2022/02/17 00:06

おいしいです。

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