鳥胸ひき肉で大葉香る磯部春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉と玉ねぎをみじん切りにします。
   海苔を半分切っておきます。

2. 2

   ボールに1で切った大葉と玉ねぎ・鶏胸肉のひき肉・醤油・だしの素を入れて良く混ぜます。
   小麦粉に水を入れ混ぜ、水溶き小麦粉を準備しておきましょう。

3. 3

   春巻きの皮を用意し、1で用意した海苔の半分に肉をのっけて、海苔を半分におってから皮で包みます。半分包んだら水溶き小麦粉を上の皮にぬり、綺麗に全部包んでいきます。

4. 4

   フライパンに油を入れ熱し、包んだ春巻きを揚げ焼きにします。5分程揚げ焼きにしたら、ひっくり返し同じように5分程揚げ焼きにします。粗熱が取れたら完成です。