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なんちゃってエスニックダレで！パクチー厚揚げ レシピ・作り方

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ayatoy
定番おつまみの厚揚げを豆板醤でつくる、なんちゃってエスニックダレでアレンジ！パクチーたっぷりでいただきます！

材料（約2人分）

厚揚げ
1枚
大根おろし
大さじ2
パクチー（ざく切り）
2枝
●水
大さじ1/2
●豆板醤
小さじ1
●砂糖
大さじ1
●酢
大さじ1
●レモン汁
小さじ1
●醤油
小さじ1/4
●にんにくすりおろし(チューブ)
1.5cm
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作り方

  1. 1
    厚揚げは熱湯で油抜きして、グリルでカリッとように焼く。
  2. 2
    1を食べやすい大きさに切り、器に盛り、大根おろし、パクチーを乗せ、●を合わせたものをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パクチー、大根おろしはお好みで量を調整してください！

きっかけ

厚揚げを使ったタイ料理が多いので、シンプルなおつまみをアレンジしました。

公開日：2020/08/25
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関連情報

カテゴリ
厚揚げ100円以下の節約料理簡単おつまみその他のタレパクチー
関連キーワード
簡単 おつまみ パクチー エスニックダレ
料理名
パクチー厚揚げ

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