【簡単】ケールとビーツのサッパリサラダ レシピ・作り方

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ムッカリーナ
生のケールとビーツがあれば試してほしい一品です。

材料(2~3人分)

ケールの葉
2〜3枚
ビーツ
半分
レモン
1/4個(大さじ1)
A.醤油
大さじ1
A.エキストラバージンオリーブオイル
小さじ2
A.塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ビーツはよく洗い上下を切り落とし、皮をむく。

    ビーツを薄切りにする。
  2. 2
    ケールの葉もよく洗い、手で食べやすい大きさにちぎる。
  3. 3
    レモンを絞りレモン汁をつくる。
  4. 4
    ボウルなどにケールとビーツを入れレモン汁とAの全てを入れよく和える。
  5. 5
    器に盛りできあがり。

きっかけ

栄養満点でサッパリとしたサラダが食べたかったので。

公開日:2020/08/23

関連情報

カテゴリ
ケールその他のヘルシー食材レモンその他のサラダ水菜サラダ
関連キーワード
ケール ビーツ パワーサラダ サラダ
料理名
ケールとビーツのサラダ

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ムッカリーナ イタリア好きの台所です。 ☆美味しく ☆栄養満点 ☆手抜きができるところは手抜き! をモットーにし、主に ・お弁当のおかず ・時短料理 ・イタリア料理 ・お家で出来るカフェメニュー を掲載します☆

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