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簡単副菜☆しいたけの炒めナムル レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ayatoy
こんがりと焼き付るように炒めたしいたけが香ばしい一品です。にんにくと唐辛子が効いています!
材料(1人分)
しいたけ(小)
4個
●ごま油
小さじ1
●にんにくすりおろし(チューブ)
1cm
●鷹の爪(小口切り)
1/4本
●塩
少々
白いりごま
ひとつまみ
作り方
1
しいたけはいしずきを落とし、カサの部分を中央に切り目を入れ、割く。
2
フライパンに●を熱し、香りが立ってきたら、1を焼き付けるように炒める。
3
仕上げに白ごまをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩を油と一緒に熱することで、全体に塩味が行きわたります。焦がさないように注意!
きっかけ
小さめのしいたけがお安く手に入ったので、シンプルにいただきたいと思い。
公開日:2020/07/02
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簡単
副菜
炒めナムル
ビールに合う
料理名
しいたけの炒めナムル
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ayatoy
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