しめじのもりもりサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
【ゆで卵を作る】
お湯に湯をはり、酢を入れる。
お玉に卵をのせ、一つずつそっと湯に入れる。
10分から11分茹でる。 -
2
玉ねぎは薄切りにする。（スライサーがあれば便利です）
レタスはちぎる。
しめじの石づきを切落としておく。 - 3 レタスと玉ねぎを氷を入れた冷水に浸けておく。
- 4 フライパンに油をしき、しめじを炒め塩コショウをしておく。
- 5 お皿に水をよく切ったレタスと玉ねぎをしき、その上にしめじを乗せる。
- 6 ゆで卵を輪切りにし、上に乗せ、和風ドレッシングをかけてできあがり。
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- 料理名
- しめじサラダ
ムッカリーナ
イタリア好きの台所です。
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道具：フライパン、ボウル、氷